香港的酒吧在每年公布的“亚洲最佳酒吧50强（Asia's 50 Best Bars）”榜单中再创佳绩！2022年继续有多家香港酒吧上榜，其中位于中环的人气酒吧COA继续蝉联榜首，同时亦有新上榜酒吧。想在香港品尝亚洲数一数二的优质鸡尾酒，或与三五知己去酒吧聊天放松，不能错过以下得奖酒吧介绍。
No.1 两度荣获亚洲最佳酒吧——COA
位于中环的COA，是第二家连续两年在“亚洲最佳酒吧50强”榜单中名列榜首的酒吧！创办人Jay Khan是著名调酒师，酷爱龙舌兰酒的他，以墨西哥瓦哈卡（Oaxaca）为灵感建立这家酒吧。COA一直是香港最具人气的酒吧之一，酒藏相当丰富，由瑞希拉（Raicilla）、索柁（Sotol）、梅斯卡尔（Mezcal）到龙舌兰（Tequila）应有尽有。据说酒吧内有多达200支不同种类的龙舌兰酒，可以让调酒师制作出令人耳目一新的鸡尾酒。想深入认识墨西哥烈酒魅力，那么到COA朝圣是不可或缺的。
No.3 品尝未来的味道——Argo
中环四季酒店内的酒吧Argo，此次新上榜即占据“亚洲最佳酒吧50强”第3位。这家以希腊神话中船名“阿尔戈号”命名的酒吧，为客人带来“未来的味道”——“人工智能琴酒（金酒）（AI-produced Gin）”和“分子威士忌（Molecular-aged Whisky）”。其中一款值得一试的酒品，就是以“分子威士忌”混合味噌焦糖、椰子壳、橄榄油制成的鸡尾酒“Skynet Old Fashioned”。如果你到访Argo，不妨留意一下其欢迎香槟（Welcome Drink of Champagne），会发现杯底放了一颗小熊软糖，趣味满满！
No. 13 从酒桶直接到酒杯——DarkSide
此次排名大幅上升至第13位的DarkSide，是唯一打入“亚洲最佳酒吧50强”名单的尖沙咀酒吧。酒吧位于香港瑰丽酒店，是九龙区最引人入胜的酒吧之一。这里所有的出品都是由饮品总监Arcadius Rybak和酒吧经理Simone Rossi共同监督，有绝对的质量保证。DarkSide酒吧还有自己专门采购的陈酿干邑和波特酒，客人可品尝最原本的酒香味道。
No. 16 特色鸡尾酒创意满分——Quinary
香港酒吧界鬼才Antonio Lai开办的酒吧Quinary，一向以多感官和分子鸡尾酒为主打，自首届“亚洲最佳酒吧50强”公布起已经常榜上有名。Quinary这次再下一城，排名跃升至第16位。这家位处中环的酒吧鬼主意多多，鸡尾酒卖相不但有趣，而且每一口都充满惊喜元素。由橙酒、柑橘伏特加、接骨木花糖浆调制成的招牌鸡尾酒“格雷伯爵鱼子酱马提尼（Earl Grey Caviar Martini）”，不容错过。
No. 22 饮一杯酒、种一棵树——Penicillin
位于中环的酒吧Penicillin，由Agung Prabowo与妻子Laura及搭档Roman和Katy Ghale共同创立，是香港首家“零废”酒吧。Penicillin主张“闭环式供应链（Closed-Loop Supply Chains） ”，把厨余升级再造以减少浪费，开业不久已大获好评，在2022年的“亚洲最佳酒吧50强”榜单中排第22位。在这里喝酒除了能放松心情外，还能为环保出一分力！每点1杯“One Tree One Penicillin”鸡尾酒，Penicillin便会捐款给合作的环保组织，在印尼加里曼丹雨林种植1棵野桐树。喝酒之余又能助力环保，绝对值得支持。
No. 33 全女班酒吧管理团队——The Pontiac
此次排名第33位、在中环的美式平民酒吧The Pontiac，已连续多年打入“亚洲最佳酒吧50强”榜单。由2015年开设至今，酒吧气氛热闹非凡，装潢散发独特的颓废美学，手工鸡尾酒制作却毫不马虎，展示了女性团队在酒吧业界非凡的一面。酒吧拥有不少忠实粉丝，想拥有一个狂欢之夜，The Pontiac将会是不二之选。
No. 34 向西班牙文化及智者致敬——The Wise King
藏身于中环士丹顿街一条小巷之中的酒吧The Wise King，酒香不怕巷子深，吸引了不少客人捧场。酒吧名称是向人称“智者”的13世纪西班牙君主阿丰索十世（Alfonso X of Castile）及西班牙小吃文化Tapas致敬。酒吧的首席调酒师兼创办人之一Sandeep Kumar精心打造的鸡尾酒，令酒吧常驻“亚洲最佳酒吧50强”榜单。此次排名第34位的The Wise King，环境舒适宁静，下班和朋友来喝一杯，再惬意不过。
No. 38 品尝各式日本酒——The Aubrey
在“亚洲最佳酒吧50强”榜单中排名第38位的，是此次新上榜、位于中环文华东方酒店的The Aubrey。该酒吧位处酒店顶层，是一家具有日式居酒屋风格的酒吧。在这里不但能饱览维多利亚港海景，放眼望去皆是毛绒绒的复古家具、各种古怪的小玩意和漂亮的灯具，甚富特色。The Aubrey除了提供各种日本酒，更以日本威士忌（Japanese Whiskies）、泡盛（Awamori）及日本烧酒（Shochu）等创造出特调鸡尾酒，例如用六日本金酒（Roku Gin）、洋甘菊、小豆蔻和柑橘调制的“Queen's Gimlet”及以甘薯烧酒、大米烧酒、香蕉和香槟调制的“Banana & Champagne”，都是推介之选。
不胜酒力同样可以享受酒吧氛围，快来看看享用无酒精鸡尾酒的好去处！
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