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浓浓东瀛风!香港顶级清酒吧推荐

《Time Out Hong Kong》杂志
  • 内文由 《Time Out Hong Kong》杂志 提供
浓浓东瀛风!香港顶级清酒吧推荐

香港的日本餐厅水平一流,荣获米其林三星的志魂寿司就是一个好例子。其实,城中的清酒吧同样惊喜处处,无论是日本酒专家或是初尝此道的新手,都一定找得到符合心意的清酒吧。以下就为你介绍四家顶级酒吧。


Sake Central

Sake Central

位于PMQ元创方的Sake Central 环境舒适,由城中时尚餐厅Yardbird的团队主理,坐拥全香港最齐全的清酒收藏,供应数百种酒品,由常见的品项到冲绳唯一清酒酿造厂泰石酒造的出品都一应俱全。给你一个小提示:如果觉得酒吧区的清酒选择不够多,可以到店内零售区品尝酒吧的丰富收藏。

酒部屋斗

酒部屋斗

这家清酒吧隐身在湾仔商业区,店内充满诗情画意,令人恍如置身日本京都。疏落有致的日式设计配以简约的深色木桌,最适合一面悠闲品尝清酒,一面享用美味伴酒小吃。热心专业的侍者会根据客人点的小菜建议配搭的清酒。小店只有14个座位,虽然空间不大,但气氛格外亲切。

地酒处吟

酒处吟

提起兰桂坊,你可能立刻联想到纵饮狂欢的派对,其实这里也有远离繁嚣的宁静小天地。地酒处吟 位于德己立街四楼,设有露台雅座,收藏超过70款清酒,其中接近40款可以购买单杯品尝。创办人百濑小姐走遍全日本,致力引入一些鲜为人知的小酒造出品,务求让客人尝到独特、上乘的日本佳酿。

酉玉

东京烧鸟名店酉玉 来港开店,吸引大批捧场客。小店主打串烧,必吃烧烤鸡肉丸!当然,店里的酒品也绝不失礼,供应的80逾款清酒,售价由数百到数千港币不等。只想浅酌的话,港币$50至港币$80,就可以买到一杯优质清酒。

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