请说
不好意思，我刚刚没听清楚。
初夏来香港旅游，或会碰上端午节这个中国传统节日。端午节是每年农历五月初五（通常为公历5月下旬或6月），在香港过端午节，一定要尝尝美味的广式粽子和体验香港的地道龙舟文化。本文除了为你介绍端午节的由来及习俗之外，更会为你推荐传统及创新风味的粽子美食，还有节日气氛十足的活动国际龙舟邀请赛和大澳端午龙舟游涌等，让你留下美好的回忆！
端午节的起源说法众多，较为广泛流传的说法，是为了纪念古代爱国诗人屈原。相传屈原是战国时期（公元前403年至211年）楚国的大臣，亦是一位十分伟大的诗人。可惜他不受楚王重用，被流放到荒僻之地。不久楚国首都被攻下，屈原不忍楚国一步步走向灭亡，便在农历五月五日投江殉国。不少爱戴屈原的百姓划船寻人无果，只好向江水中投入米团，希望保护屈原之身免被鱼虾吞食。因此，后来每年端午节，人们都吃粽子、划龙舟以纪念屈原。
小知识：端午节与瘟疫有关？
每年农历五月初五，被古人视为“恶月恶日”。古人认为这天特别容易生病，属于不吉利的日子。所以有说法指，人们在端午节进行的习俗及仪式，其实是为了驱除瘟疫和恶运。
端午节赛龙舟的习俗已流传千年，是源自岭南一带的传统，而龙舟划过的水又称“大吉水”，寓意吉祥。不过，现代龙舟竞赛运动实际上源于40多年前的香港。1976年，第一场国际龙舟竞赛于香港举行，来自日本长崎的队伍受邀与9支本地队伍同场竞渡，从此奠定龙舟运动国际化及标准化的基础，近年更发展成全球健儿云集的香港国际龙舟邀请赛。
说到最热闹的端午节活动，便不得不提已在香港举行多年的香港国际龙舟邀请赛。初夏时节，有过百支来自香港特区、中国内地及海外的龙舟队，一同参与这场全球最高专业水平的龙舟赛事。观众可免费入场，这绝对是你感受龙舟文化的不二之选！
龙舟竞赛冷知识：
龙舟以什么材料制造？
传统龙舟以木制，但如今大多数用于比赛的龙舟是用玻璃纤维制成的。玻璃纤维龙舟船身较轻，划起来更快，而且不像木舟会因吸水而变重，令竞赛更公平及刺激。新式龙舟也更便宜耐用，更环保。
龙舟竞赛赛制是怎样的？
香港国际龙舟邀请赛的赛事，分为标准龙及小龙赛：前者每艘龙舟可坐20名选手，比赛距离为500米；后者每艘龙舟可坐12名选手，比赛距离为200米，最快到达终点的队伍胜出。
欣赏龙舟竞赛小贴士
龙舟冲线的一刹那固然紧张刺激，但其实起步阶段更为关键，比赛中的首五桨是团队精神的最大指标。团员们“桨频”一致、同步加速向前，是龙舟竞赛中最引人入胜的画面。
除了观赏龙舟竞赛，参观南丫岛渔民文化村亦是接触龙舟文化的好去处。南丫岛渔民文化村位于香港最具人气的离岛之一——南丫岛，访客可以免费登上两艘木制龙舟，一尝敲打龙舟鼓和划龙舟的感觉，更可参与与渔民生活相关的小游戏，或与渔船打卡拍照，了解香港渔民的传统文化及日常生活。
相传在19世纪的时候，位于大屿山的大澳发生了一场大瘟疫，于是当地的渔民便遵从端午节“去除恶疾”的习俗，在农历五月初五，将各庙宇的神像放在小艇上于水道巡游，结果瘟疫成功消除。自此之后，每年端午节大澳居民都会使用龙舟进行祭祀仪式，借此酬神、祈求平安。当天你将有机会近距离观赏“采青”“接神”等传统仪式，是十分难忘的体验！
庆祝端午节，当然少不了吃粽子。比较传统的人会在节日前准备好材料，自行制作粽子；但大部分香港本地人都会从酒楼、街市或其他食品店购入已制作好的粽子，再带回家蒸煮食用。
在香港市面售卖的粽子多为广东粽，馅料以糯米、绿豆、肥猪肉、咸蛋黄等为主。除了传统的咸肉粽，很多餐厅每年都会推出多款创新粽，例如选用名贵材料如鲍鱼、瑶柱、黑松露、樱花虾等做馅料的奢华粽子；甜粽也有柑橘、紫米豆沙、黑糖紫薯等新颖配搭。
小知识：粽子怎么挑？
- 想品尝最传统的广东粽，必定先从咸肉粽及碱水粽着手。咸肉粽的馅料必须有腌制的肥猪肉；而最传统的碱水粽有些并无馅料，亦有人会加入红豆或莲蓉， 一般食用时会配上砂糖，口味跟咸肉粽完全不同。来香港旅游，务必两款都要试一试！
- 注意事项：粽子为新鲜食品，一般保质期不长。建议购入后尽快食用。
迫不及待想试试端午粽子？可以了解一下美味粽子在哪里 ，帮你在香港买到最合口味的粽子！
本文所述资料会不时更新，恕不另行预告。如有任何疑问，请向有关方面查询。
香港旅游发展局对本文所述资料，包括商店、餐馆、货品及服务等概不负责，并对此等资料，不作任何保证或陈述，包括其商业适用性、准确性、足够性及可靠性等。
线上对话
