由西贡市中心出发，途经引人入胜的沙滩和海蚀洞后，便来到临海渔村，船程约40分钟。村内两层高的小平房大门通常都开着，你或会可看到居民准备午餐，或是老渔夫戴着藤帽清洁龙虾笼，晾晒渔具及潜水用品的情景。如今可能难以想象，在上世纪50年代，这里有逾300人居住，主要以船为家，但如今大部分居民已移居巿区或海外。村内竖立了一座纪念碑，纪念英国人类学家华德英博士，于1950年代研究渔民文化和协助渔民上岸建屋。

洪圣古庙建于130多年前，供奉被誉为“南海之神”的洪圣爷，以保佑渔民和海商出海平安。虽然官方文献未有确实日期，但相信古庙于1889年作第一次修缮。灰砖建筑上最瞩目的是屋顶及外墙的游龙和彩绘瓷砖装饰。古庙于2000年被列为法定古迹，并获得联合国教科文组织亚太区文化遗产保护奖。每年农历二月，庙前广场会举行一连四天的洪圣爷诞庆典，并上演舞龙舞狮及粤剧表演，吸引数以千计的访客前来贺诞。

古庙旁的滘西村值理会设有故事馆，馆内的展览厅展出古老渔具、渔村旧照、客家中草药等记录渔村生活的文物。滘西村故事馆获狮子会自然教育基金及香港地质公园支持，并由村民营运，只在星期六、日及公众假期上午10:00至下午4:00开放（农历新年年初一至初三﹑及农历正月廿日起一个月休馆）。

从故事馆走到观景台，你可以欣赏到因貌似瑶柱而得名的瑶柱石。瑶柱石从香港地质公园西贡火山岩园区六角形岩柱断裂而来，直径只有两米。六角形岩柱于1.4亿年火山爆发后冷却而成，延绵甚广。

站在观景台，你还可以眺望狭窄的滘西海峡，以至因岛上吊钟状的海蚀拱而得名的吊钟洲。如要前往参观这座布满六角形岩柱的小岛，必须租用舢舨或参加指定导览团。

在洪圣古庙附近跟随绿色标示拾级而上，穿过曾为村校的林荫空地，你便会置身两旁种满花草植物的山径，村民会在此采摘草本植物以调制中药。你可在故事馆索取中草药径小册子，随时参考。沿中草药径登上高处，离开丛林后可饱览小岛、海湾及牛尾海石滩组成的开扬美景。

滘西洲及吊钟洲之间的避风港设有全港最大的浮排鱼类养殖区，以悬于浮排的网箱养殖龙趸、火点及石蚌等海鱼。鱼排上设有垂钓区及儿童网鱼乐园，适合一家大小观赏和了解不同鱼类的养殖过程，并享受垂钓的乐趣。不妨在鱼排上一边听着海浪声，一边感受着阵阵迎面而来的海风，度过悠闲的下午。如要参加垂钓活动，请预先联络鱼排。