手缝旗袍大师殷家万旗袍艺术与佐敦历史

内文由 Localiiz 提供

相片提供：Julian Leung Photography

旗袍是中国文化的时尚标志。在电影和电视剧中，旗袍不仅代表着女性气质，更是角色地位的象征。旗袍的起源可以追溯到清朝，但直至上世纪二十年代，才在上海的上流社会中流行起来；1960年代大批上海人移居香港，由此开启了香港旗袍的黄金时代。王家卫的电影《花样年华》，就以这个年代为背景。女主角张曼玉在电影中换了20多身不同的旗袍，每一件都由专业团队精心缝制而成，而殷家万就是团队中的重要一员。除此之外，殷师傅也曾与高端品牌“上海滩”和香港电视广播有限公司（TVB）的服装部门合作，为汤唯、刘嘉玲、杨紫琼、汪明荃、罗家英等知名艺人制作服装。

相片提供：Julian Leung Photography

殷师傅出生于浙江省的一个小村子，童年非常艰苦。他在1951年搬来香港，开始在叔叔的手下当学徒糊口。当时香港没有量产服装的工厂，很多人都自己做简单的衣裤穿，富裕一点的人家就会找裁缝订做旗袍。裁缝店的选址也有讲究，大多靠近弥敦道的纺织品店或现已拆除的佐敦道渡轮码头，以吸引坐渡轮来往香港岛的客户。那时的佐敦是个相当繁盛的商业购物区，佐敦道上有不少裁缝铺，中间夹杂着各种小卖部和杂货店。上海街两侧也开满了鳞次栉比的当铺、书店和其他传统店铺。

相片提供：Calvin Sit Photography

殷师傅说：“从前我一天就要做三件旗袍，现在，我一周做三件就够了。”令人惋惜的是，如今制作手缝旗袍的师傅和店铺越来越少。 “五六十年代，旗袍非常流行，如今剩下的店铺估计也不多了。”殷师傅说道。他有一批非常忠实的常客，大多都是老一辈人，不过最近也接到一些年轻客户的订单，大多是熟客介绍来的，制作婚礼等正式场合穿的旗袍。

相片提供：Julian Leung Photography

殷师傅的工作将他推向了探索香港艺术文化的镜头前，但他却乐于驻足在自己的工作台边，埋头工作。殷师傅还有个坚持多年的习惯，每天早上上班前，殷师傅都有一个坚持多年的习惯，就是先去将军澳的鸭仔山走上两小时，然后才坐港铁去佐敦。而说到这一带的美食，店铺附近人气餐厅的煎蛋、烤面包、通心粉，以及香喷喷的汤面，都是他吃不厌的地道好滋味。

相片提供：Julian Leung Photography

不求名不逐利，殷师傅几十年如一日，秉持着老一辈职人的态度，不忘初心，兢兢业业。他表示：“我只是做好工作而已，出名有什么意义？”虽然许多传统手工艺现已日渐式微，但值得庆幸的是，殷师傅会定期举办工作坊，为热衷延续旗袍传统的新人提供学习交流的机会。他的徒弟们对旗袍也有创新的诠释，开创了经典与现代结合的新时尚，与西九龙的特色不谋而合。一段珍贵的历史因而得以保留，与时代的发展并存。