• 2022年9月26日起,对于从内地或澳门抵港之人士,“回港易”及、“来港易”计划扩展至适用于内地所有地区及澳门,同时不设限额,并不设限额无须事先申请,亦无须于抵港前进行核酸检测。详情按此查看。

请说

请说


不好意思,我刚刚没听清楚。

不好意思,我刚刚没听清楚。

中环街巿的全新篇章

  • 内文由 Design Anthology 提供; 图片由 Mike Pickles 提供
人来人往的中环街巿,非常热闹。

香港历史悠久的菜巿场及地标建筑 ── 中环街巿,在华懋集团及Shadow Design推动的活化项目下摇身一变,以崭新面貌登场,但仍然保留了建筑物的岁月痕迹。 

中环街市 是全香港最古老的菜巿场之一,历史可追溯到1842,100多年来历经了多次转变。目前建筑属第四代,楼高四层的中环街巿建于1939年,采用当时流行的包豪斯和现代流线型建筑风格。然而,随着1990年代都会发展,大众消费模式改变,中环街巿部分空间逐渐改为购物廊及通道,直到2003年停止营运。六年后,政府宣布由巿区重建局接手管理中环街巿,并在房地产开发商华懋集团及其行政总裁蔡宏兴牵头下,活化这个占地11,330平方米的地标。创智建筑师有限公司参与了活化过程,其项目建筑师吴永顺说:“建筑会被保留并改造为商业、文化及社区用途,人们可在这里用餐、购物和工作,并感受精心策划的保育体验。”

蔡宏兴表示:“我们的目标,旨在创造一个面向未来的空间,令‘旧建筑新演绎’的中环街市,可随年月转变,跨越时代,呼应着不同用家对蜕变的渴望和需求。”在展望未来的同时,香港设计公司Shadow Design的项目设计师林浩贤和陈健锵仍致力保留这座三级历史建筑的设计元素。活化后的中环街巿于2021年8月重新开幕,以“Playground for All”为主题,楼高三层的建筑分为无边界空间、城中绿洲及精心策划的保育体验三个主要元素,与“亲”、“动”、“融”的愿景相呼应。建筑师的灵感来自于原有的建筑风格,以及突出的横向线条。陈健锵解释:“我们在摊位和公共空间设计中沿用了独特的建筑语言。”

游人可以从多个入口进入中环街巿底层的空间,这里的商店设计以“绿色屏风”隔开,犹如一个个岛屿。底层入口上方高挂着香港菜巿场的经典标记 ── 500多个迷你灯罩,以传统红色与富时尚感的铜展现了新旧交融。建筑物原有的结构保持不变,内里可见年代久远的红砖墙和主楼梯的挂钟等事物,到处流露着岁月痕迹。此外,街巿室内及室外都遍布植物,包括人行通道上由400棵植物组成的空气清新走廊,绿意盎然。

中环街巿保留了13个原有的摊位,以及传统商店的招牌和标志,充满昔日香港情怀。林浩贤说:“复古怀旧主题,让人回味70年代和80年代的香港。”此外,原来设计大量使用传统水磨石技术,以及“上海批荡”工艺方式铺设饰面也得以修复,在35个餐饮摊位中重现。

 

中环街巿的店家也向香港文化致敬,香港啤酒厂麦子啤酒的联合创始人Mark Mak表示,品牌使用龙眼和柠檬草等本地食材来酿造啤酒,以支持本地农业。而“叮叮老香港办馆”则出售经典港式纪念品,带你回到20世纪末的香港。对于传承香港文化,陈健锵深有同感:“经过这次21世纪的重新演绎,我们展望中环街巿的历史将延续下去,并成为未来一代的集体回忆。”

本文所述资料会不时更新,恕不另行预告。如有任何疑问,请向有关方面查询。

香港旅游发展局对本文所述资料,包括商店、餐馆、货品及服务等概不负责,并对此等资料,不作任何保证或陈述,包括其商业适用性、准确性、足够性及可靠性等。

更多推荐

{{post.type}}

{{post.title}}

{{post.date}}

本服务使用cookies及其他工具帮助区分您与本服务的其他用户。这有助于改善本服务,并为您提供更佳的体验。当您继续使用本服务(或其任何部分),即表示您同意我们在您的电脑上放置cookies。按此了解更多有关cookies的详情。