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不好意思,我刚刚没听清楚。

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好吃又好看的创意港点

《Time Out Hong Kong》杂志
  • 内文由 《Time Out Hong Kong》杂志 提供

喜欢吃点心的你,对虾饺、烧卖、肠粉等美味已无比熟悉?以下几家餐厅的创意,或许会颠覆你对点心的想象。


点点心

点心

点点心 前往 {{title}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 在香港有多家分店,由于顾客反应热烈,业务更扩展至上海。点点心的过人之处在于糅合多国风格的菜式,例如烧汁酿茄子和千岛虾春卷。

都爹利会馆

都爹利会馆

米其林星级餐厅 都爹利会馆 前往 {{title}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 环境时尚优雅,在这里可以吃到多款以创新手法改良的传统点心。千万不要错过鲍鱼鸡粒酥,还有加入了猪肉、鲜虾、干贝和鱼子酱的改良版烧卖皇。

六公馆

六公

六公馆 前往 {{title}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 于2017年开张时引起不少话题,全因餐馆为传统粤菜加入现代风味。这里值得一尝的创新点心包括菠菜芝士饺子和黑豚叉烧肠粉。

卅二公馆

卅二公

卅二公馆 前往 {{title}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 标榜“以创新手法呈现传统中菜",为客人带来全香港数一数二的用餐体验。这里的新派点心相当吸引,不容错过的菜式包括黑椒牛柳酥、金箔黑鱼籽赛螃蟹饺。

饮茶

饮茶 前往 {{title}} 地址 {{address}} 网址 {{website}} 更多资讯 主打造型可爱的地道点心,由于大受欢迎,现在于香港已有四家分店。会爆浆的流沙包于网上大热,狗不理肠(小狗造型腊肠卷)和猪八戒造型的叉烧包,同样可爱得叫人舍不得咬下去。

心代表

点心代表 的餐点造型可爱,当然要拍照分享到朋友圈。餐厅经常与不同卡通人物合作,曾推出米菲兔椰子布丁、懒蛋蛋流沙包、加菲猫主题鲜虾饺和“卡娜赫拉的小动物”香肠卷。

Man Mo Dim Sum

Man Mo Dim Sum 的瑞士主厨Nicolas Elalouf擅长烹制糅合多国风格的点心,他大胆突破传统香港菜式的框架,加入异国风味。这里的脆炸能多益巧克力酱球、番茄马苏里拉芝士饺子搭配新鲜罗勒特别出色。

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