获评亚洲第一披萨店的CIAK，以正宗意大利美食闻名，让宾客能尽情品味令人慰藉的优质菜肴。从手工制作的意大利面到天然发酵的披萨，每一道料理均如实呈现意大利饮食精髓。

米其林三星食府富临饭店，扎根香港近半世纪，由冠称世界御厨杨贯一大师创办，以其招牌菜“富临鲍鱼”驰名中外。富临饭店始终秉持“专精一贯”的宗旨，坚持“专心”、“精良”、“一贯”的理念，致力于顾客至上的服务，并以真材实料和用心制作而享誉香江。

“厨魔”梁经伦的X-treme极致中式料理，打破了大众对传统菜系的观念，以富艺术性的手法重新演绎经典中菜，用品质和创意征服众人味蕾。另外，餐厅团队的丰富创意，亦力证烹饪的伟大不仅局限于奢华食材，敢于创新和对食材属性的掌握更为重要，带给客人超越平凡、庆祝烹饪创意的卓越之旅。

唐述是一间以当代角度重新演绎传统中菜的高级食府，结合深厚的文化底蕴与精致创意，将千年中华饮食文化的精髓转化为别具格调的现代盛宴。

屡获殊荣的粤菜食府明阁，首度参加“香港美酒佳肴巡礼”，团队以香港风味为灵感，严选上乘食材搭配本地老字号，诠释经典粤菜，发扬粤菜文化精髓，同时推广香港原产品牌，引领饕客探索香港美食之都的魅力。

CulinArt 1862是一间匠心独运的高级西餐厅，创作如艺术品般的多国菜肴。餐厅旨在提供多元化的餐饮选择，让饕客体会到主厨团队对挑选食材的眼界，以及对烹调的创意与热情。餐厅同时秉力支持可持续餐饮概念，致力落实“从农场到餐桌”理念，足见餐厅对环保与永续的承诺决心。

Cristal Room by Anne-Sophie Pic标志着匠心匠艺缔造幸福喜悦的法国奢华品牌Baccarat、全球获得最多米其林星的顶尖女主厨Anne-Sophie Pic，与香港餐饮服务集团Leading Nation Hospitality之间的突破性合作。Anne-Sophie Pic以其高度的味觉天赋、完美平衡，以及引人注目的食材风味组合而闻名。她与餐厅主厨Marc Mantovani携手为法国菜肴赋予亚洲风味，将其充满创意且大胆的菜式，带到Cristal Room by Anne-Sophie Pic。

The Chinese Library巧妙地将不同菜系的特色融入菜单中，同时注入创新元素，为宾客带来独一无二的新派美食体验。结合传统与创新，餐厅的主打菜式包括：选用新西兰麦卢卡蜂蜜烤制的粤式殿堂叉烧；以海参为主角，融汇广东及四川烹调技艺的龙皇披珍珠甲；以独特酱汁炖8小时后低火慢烤的混酱烧鸽；把酸、甜、甘、辣及咸完美展现的五味杂陈和牛肋，以及烟熏北京烤鸭等。

Ami凭借其卓越的现代法式料理，今年首次荣获米其林一星殊荣。菜单由行政总厨Nicolas Boutin精心设计，坚持选用优质的当季食材，并注重食材的本质，将大自然的精华完美呈现。

ÉPURE积极推广法国料理文化，为食客提供非凡的高级餐饮体验。新加坡籍主厨Aven Lau于多家亚洲著名餐厅积累了丰富经验，擅长以现代烹调手法演绎经典法国菜式。ÉPURE 10年来始终是当代法式奢华餐饮的典范，并已连续9年获得米其林星级荣誉。

Arbor的芬兰籍主厨Eric Räty，以独特的北欧风味结合时令日本食材，以创意精心炮制，彰显食材独特而鲜明的味道，充分展现厨师的匠人精神及精湛工艺，带来令人回味无穷的感官盛宴。此番料理哲学令Arbor开业仅8个月，便获得米其林一星肯定，次年再添二星殊荣，并连续6年维持此项荣耀。

享誉国际的米其林三星餐厅L’ATELIER DE JOËL ROBUCHON (HONG KONG)，亦荣获黑珍珠餐厅指南二钻。同时，集团自2015年起推出自家品牌THE GRAND HK，进一步拓展香港市场的多元餐饮版图。